Vom Rind
Argentinisches La Granja Rumpsteak 250 g
von argentinischen Weiderindern, die ganzjährig bestes Weidegras
bekommen, mehrere Wochen perfekt gereift.
Dazu unsere hausgemachte
Kräuterbutter.
29,00 €
Rinderfilet Deutsche Färse 200 g
das zarteste Stück vom Rind
Aufzucht im deutschen Alpenvorland
40 Tage gereift, ausgewogene Marmorierung, saftig und geschmackvoll
32,00 €
Vom Grill
Grillteller
mit vier verschiedenen Sorten Fleisch vom Grill
32,00 €
2 Personen 64,00 €
Gegrillte Lammlachse
das zarte Stück vom Lamm, mit Knoblauch verfeinert
25,00 €
zu allen oben genannten Gerichten reichen wir wahlweise
- Pommes Frites
- Kroketten oder
- Bratkartoffeln
sowie
- Jägersoße mit frischen Champignons,G
- Pfeffersoße mit grünen Pfefferkörnern, G,1
- leichte Rahmsoße, G
dazu reichen wir einen bunten kleinen Salat
mit hausgemachter Vinaigrette
Aus dem Wasser
Buntbarschfilet, D
gebratenes Buntbarschfilet auf Tagliatelle in einer zarten Weißwein-
Kräutersoße, mit Knoblauch verfeinert und in Olivenöl geschwenkten
Tomaten garniert
18,00 €
Lachsfilet,D
gebratenes Lachsfilet mit grünen Spinat-Tagliatelle einer mediterranen
Weißwein-Tomaten-Soße
21,00€
Garnelen mit grünen Spinat-Tagliatellen,D in mediterranem Knoblauch-Tomaten-Sugo
21,00 €
Zusatzstoffe:
1: mit Konservierungsstoff, 2: mit Geschmacksverstärker, 3: mit Antioxidationsmittel, 4: mit Farbstoff, 5: mit Phosphat,
6: mit Süßungsmittel, 7: Koffeinhaltig, 8: Chininhaltig, 9: geschwärzt, 10: enthält Phenylalaninquelle,
Allergene:
A1: glutenhaltiger Weizen, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, E: Erdnüsse, F: Soja, G: Milch und Milchprodukte mit Laktose,
H2: Schalenfrüchte = Haselnuss, I:Sellerie, J: Senf, K: Sesamsamen, L: Schwerfeldioxid und Sulfite >10mg/kg oder 10mg/l,
M:Lupinen,N: Weichtiere,